Ångan som genereras i värmekammaren bär en stor mängd vätskedroppar. När de kommer in i den större förångningskammaren separeras dessa vätskedroppar från ångan genom själv-kondensering eller genom verkan av en avfuktare. Vanligtvis är avfuktaren placerad på toppen av förångningskammaren.
Förångare klassificeras i tre typer enligt driftstryck: atmosfärstryck, trycksatta och trycklösa. De klassificeras också efter lösningens rörelse i förångaren: ① Cirkulerande typ: Den kokande lösningen passerar genom värmeytan flera gånger i värmekammaren, såsom central cirkulationsrörtyp, typ av upphängd korg, typ av extern uppvärmning, typ Levin och typ av forcerad cirkulation. ② Single-passagetyp: Den kokande lösningen passerar genom värmeytan en gång i värmekammaren utan cirkulation, och den koncentrerade vätskan töms omedelbart ut, såsom stigande filmtyp, fallande filmtyp, omrörd tunnfilmstyp och centrifugal tunnfilmstyp. ③ Typ av direktkontakt: Värmemediet kommer direkt i kontakt med lösningen för värmeöverföring, såsom den nedsänkta förbränningsförångaren. Förångningsanordningar förbrukar en stor mängd värmeånga under drift. För att spara uppvärmningsånga kan multi-effektförångare och återkompressionsförångare användas. Förångare används ofta inom kemisk industri, lätt industri och andra sektorer.
Inom medicin används vaporizers för att avdunsta flyktiga inhalerade anestetika, som är flytande vid rumstemperatur. Vaporizers förångar effektivt dessa flytande bedövningsmedel till gas och reglerar exakt koncentrationen av ångutmatningen. Förångning kräver värme, och temperaturen runt förångaren är den primära faktorn som bestämmer förångningshastigheten. Moderna anestesimaskiner använder i stor utsträckning temperatur-flödes-förångare, som automatiskt kompenserar för förändringar i temperatur eller färskgasflöde för att upprätthålla en konstant förångningshastighet, vilket säkerställer en stabil utgående koncentration av det inhalerade anestetikumet som lämnar förångaren. Eftersom olika flyktiga inhalationsbedövningsmedel har olika kokpunkter och mättat ångtryck är förångare läkemedelsspecifika-. till exempel är enfluranförångare och isofluranförångare inte utbytbara. I moderna anestesimaskiner placeras förångaren vanligtvis utanför anestesiens andningskrets och kopplas till ett separat syreflöde. Den förångade inhalerade anestesiångan blandas med huvudluftflödet innan den andas in av patienten.
